В 2022 году человечество перешагнуло исторический рубеж: впервые в истории объем выращенной на фермах рыбы превысил вылов дикой. Мир официально вступил в эру аквакультуры. Российские стартапы и ученые встроились в новую глобальную гонку – за «голубой» ресурс. Используя акустические приманки для охоты на кальмаров, создавая ДНК-вакцины для судака и строя фермы, способные работать даже в пустыне, они превращают рыбоводство в один из самых технологичных и маржинальных секторов АПК.
Наталия Шашина
Дата публикации: 22.04.2026
Мировой рынок фиштеха и технологий для аквакультуры не просто развивается, он стал одним из самых стремительно развивающихся секторов сельского хозяйства. В 2022 году мировое производство аквакультуры составило около 160 млн тонн. Прогнозируемый показатель к 2030 году – 180 млн тонн. Из этого общемирового объема, согласно установленному правительством РФ целевому показателю по производству товарных видов аквакультур, 618 тыс. тонн придутся на Россию.
В России технологиями, связанными с аквакультурой, занимаются десятки стартапов. Самое распространенное направление – производство оборудования для акваферм. Этой деятельностью занят каждый четвертый аквакультурный стартап. Также в списке самых популярных – технологические решения с использованием ИИ, производство альтернативных подкормок и биотехнологии.
Аквакультурой обычно называют совокупность технологий разведения и выращивания водных организмов в естественных и искусственных водоемах, а также на специально созданных морских плантациях (фермах), включая специальное оборудование для акваферм, цифровые решения, био- и прочие технологии. Термином «фиштех», как правило, обозначают технологии для ловли водных организмов на открытой воде, включая оборудование для рыболовецких судов, навигации, а также технологии переработки, хранения и транспортировки рыбы и других водных организмов.
Технологии для ферм
Рыбная ферма – предприятие с высокими рисками. Сбой электропитания или резкое изменение параметров воды способны быстро уничтожить поголовье. Вручную уследить за всем невозможно. Решение – тотальная автоматизация. Российские компании предлагают рынку комплекты подводных датчиков, которые мониторят качество среды 24/7, дронов для точечного кормления и системы ИИ, способные заметить болезнь у рыбы по изменению ее поведения раньше любого ихтиопатолога.
Российская платформа FishGrow уже сегодня позволяет оператору фермы удаленно контролировать все процессы и анализировать данные в реальном времени. Другое отечественное решение, программа управления FishWeb, берет на себя рутину учета и планирования – от распределения задач между сотрудниками до расчета оптимальных затрат на корма.
Мощный технологический тренд – установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Это полная автономия: вода очищается и возвращается в бассейны, а не сливается в реку. Такая система позволяет выращивать тонны рыбы где угодно, даже в пустыне. Сочинский завод акваферм «Фишт» пошел еще дальше: их УЗВ превращают отходы жизнедеятельности рыбы в органический биогумус, который тут же можно использовать для выращивания овощей и зелени по принципу аквапоники.
Качество воды – частая головная боль рыбоводов. Установка, разработанная в Московском государственном университете технологий и управления имени К. Г. Разумовского, предлагает элегантное решение: очистка ультразвуком, ультрафиолетом и озоном. Результат испытаний в Ленинградской и Калужской областях впечатляет: выживаемость рыбы выросла на 6–12%, а необходимость в антибиотиках отпала.
Еще одна точка приложения технологий – аэрация. Компания «Лиматех» добилась увеличения скорости растворения кислорода в воде на 970% по сравнению со стандартными методами. Это позволяет радикально повысить плотность посадки рыбы (количество особей на единицу объема воды, чтобы им хватало кислорода) и, соответственно, объем производства.
Рыба в «цифре»
«Холостые» выходы судна на промысел означают финансовые потери – такое бывает из-за ограниченной возможности получать качественный прогноз о местонахождении рыбы. Российская Digital Nautic решает эту проблему, перенося прогнозирование в цифровую плоскость. Их алгоритмы машинного обучения анализируют спутниковые снимки, океанографические данные и историю промысла, чтобы предсказать местонахождение косяков с высокой точностью.
Другой подход – не искать рыбу, а «подзывать» ее. Компания «Посейдон» создала акустические приманки, подсмотрев механику охоты у дельфинов. Низкочастотные сигналы и пневмоимпульсы заставляют рыбу и кальмаров концентрироваться в нужной точке. Для промысловиков это означает кратное сокращение времени на поиск и, как следствие, экономию на топливе и зарплате экипажа.
Третье направление – «умные» орудия лова. Современные тралы, буксируемые за судном, оснащаются системами, которые сортируют улов еще под водой, выпуская на волю «нецелевые» виды, например дельфинов. «Интеллектуальные» тралы помогают провести сортировку до того, как улов поднимут на борт.
ИИ уже используется для прогнозирования улова в Охотском море, рассказывал в 2025 году замглавы Росрыболовства Андрей Яковлев на Международном рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге. Пока точность прогноза – три дня. Нейросети также применяются для авиаучета морских млекопитающих. То, на что у человека уходит неделя кропотливого труда, ИИ анализирует за пять часов. В ближайших планах – подключить к поиску промысловых косяков (например, сардины-иваси) беспилотники.
Нейросети могут помочь изучать структуру грунта и определять экологическое состояние водоемов. Российские специалисты провели «интеллектуализацию» дночерпателя Экмана-Берджа – устройства для отбора проб донных отложений. Это позволяет не только собирать грунт, но и автоматически определять его тип. Машинное зрение получил и отечественный робототехнический комплекс Smart Fish, который используют на промысле краба. Во время испытаний в Приморском крае робот помог за двое суток найти крупное скопление камчатского краба, определить его численность и масштаб миграции.
Источник: Fishnews.
Генетический код рыбоводства
Экономика аквакультуры напрямую зависит от здоровья поголовья. Вспышка инфекции способна обнулить инвестиции в производство. Российские биотехнологи предлагают асимметричный ответ. Ученые из Курчатовского института создали первую отечественную ДНК-вакцину для рыб. Препарат, уже протестированный на судаке, поднимает выживаемость при инфекциях с катастрофических 0–20% до практически гарантированных 80–100%. Технология введения изящна и напоминает спа-процедуру: рыбу на короткое время отсаживают в резервуар с раствором вакцины, и она «впитывает» защиту.
Следующий уровень – геномная селекция. Российская компания «Смарт Бридинг» предлагает цифровые инструменты, которые анализируют ДНК особей и находят тех, кто даст потомство с идеальными характеристиками: быстрый рост, иммунитет. Расчет самых продуктивных и крепких родительских пар для воспроизводства позволяет избегать инбридинга и выводить практически элитные породы.
Наконец, на горизонте – полная симуляция жизни. Сингапурский стартап Umami Bioworks с платформой ALKEMYST создает «цифровую водную клетку» – живую модель, которая предсказывает, как рыба будет расти в заданных условиях. Это сокращает сроки исследований и разработок с нескольких лет до месяцев.
Подписка на электронную рассылку дайджеста свежего номера журнала WEALTH Navigator
Мы используем файлы cookie (включая систему аналитики Яндекс.Метрика) для персонализации сервисов и повышения удобства пользования сайтом. Вы можете настроить типы файлов cookie в браузере или нажать кнопку «Принять», согласившись на их обработку. Подробнее об условиях в Политике в отношении обработки персональных данных.
